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トップページ > お知らせ > 10年お店を継続する極意とは何か?

10年お店を継続する極意とは何か?
私が独立して数年の時お世話になった、佐鳴台にある中国料理王・WaNgさん


まだまだ未熟の私を信頼していただき、お店の改装はもちろん
看板、ロゴマーク、メニューなどのデザインなど
すべてを任せてくれた第一号のお店です。

中国料理王様のお店が10年目に突入!

10年一昔とは言いますが、10年で日本はもちろん浜松もそうとう様変わりしましたよね

10年続けるには、味はもちろん、
(味については、オーナーシェフのワンさんは
ホテルオークラ桃花林で30年名古屋と浜松で料理長を務められた
腕と技術は間違いないです。)

おもてなしの心がすばらしいです。
だから今でも予約のお客様がたえないのが証拠です。

おもてなしの心にプラスというかお花など細部にわたり
食事以外のソフトの部分のおもてなしができているから
10年もつづいている事でしょう。

昨年の3月には、リニューアル工事もさせていただき
ハード部分のメンテナンスもしっかりされています。

ソフトとハード、確かな味、おもてなし。

すべてがあってのこの10年なのではないでしょうか?
私の勝手な解釈ですのでご容赦下さい。

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